DSVSA Buzău a retras peste 690 kg de pește neconform în urma controalelor din octombrie
Inspectorii Direcției Sanitar-Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor (DSVSA) Buzău au retras de la comercializare peste 600 de kilograme de merluciu contaminate cu larve de Anisakis spp., alături de încă 90 de kilograme de pește identificat ca neconform. Aceste acțiuni au fost efectuate în urma unor verificări riguroase privind siguranța alimentelor.
În luna octombrie, controalele au vizat 421 de operatori economici, evaluând fiecare etapă a lanțului de producție și comercializare a peștelui. S-a urmărit respectarea normelor de igienă, trasabilitate și corectitudinea etichetării produselor oferite consumatorilor.
„În urma controalelor efectuate, au fost constatate următoarele neconformități: deficiențe structurale, lipsa verificării stării de sănătate, lipsa monitorizării temperaturii din spațiile frigorifice, deficiențe de etichetare, depozitare și manipulare a produselor alimentare. Ca urmare a acestor neconformități, au fost aplicate 11 amenzi contravenționale în valoare totală de 56.600 lei și 28 de avertismente”, informează DSVSA Buzău.
Potrivit opiniabuzau.ro, aceste controale au făcut parte din măsurile stricte pentru prevenirea riscurilor alimentare și au vizat în special respectarea regulilor de igienă și condiții optime de depozitare, astfel încât consumatorii să fie protejați de potențiale pericole pentru sănătate.
