Aronia, arbust bogat în antioxidanți, devine o afacere în Buzău
Aronia, arbust bogat în antioxidanți, devine o afacere în Buzău
Aronia, denumită și scoruș, este un arbust fructifer cu flori asemănătoare celor de măr, iar fructele sale roșii sau negre au un gust dulce-amărui. Recoltarea se face o dată pe an, începând din august, iar fructele conțin o cantitate ridicată de antioxidanți.
Investiția pentru un hectar de aronia, cu 3.000 de arbuști, a fost de circa 49.000 lei, incluzând sistemul de irigare, iar întreținerea anuală depășește 1.500 lei fără tratamentele împotriva dăunătorilor. Planta poate produce între 300 g și 7 kg fructe anual, în funcție de vârstă.
Antreprenorul Ion Conăcel spune că, în prezent, nu este rentabilă investiția într-o linie de procesare, deoarece suprafața cultivată este de doar 10.000 mp, iar afacerea se bazează pe vânzarea fructelor proaspete clienților en detail și angro, cum ar fi mici antreprenori care produc sucuri naturale. opiniabuzau.ro menționează că această strategie asigură flexibilitate și fidelitate față de client.
Deși Ion Conăcel consideră că aronia ar putea avea succes în zonele aglomerate ale țării, promovarea în Buzău este dificilă din cauza reticenței consumatorilor față de produse naturale. În schimb, în București, fructele și sucurile de aronia se vând bine, ceea ce susține dezvoltarea afacerii locale.