Update cu 10 luni în urmă
Timp de citire: 3 minute
Articol scris de: Andrei Miroslavescu
Gabriel Alexe, proprietar al bistroului "Bucataria.localfood & Mosafir" din București, a povestit despre parcursul său în lumea gastronomică, dezvăluind cum a reușit să dezvolte acest local în ultimele trei ani. Alături de fratele său, Adrian, el a pus pe picioare un bistro dedicat preparatelor de sezon, având ingrediente tradiționale din Buzău.
În cadrul emisiunii "Vorbe în bucate-De Corina", Gabriel a împărtășit experiențele sale, menționând că bistroul lor a fost inclus în prestigioasele publicații "Times" și "National Geographic". Mâncărurile din copilărie, cum ar fi cartofii prăjiți cu ou și cârnați de Pleşcoi, au devenit populare și sunt servite atât localnicilor, cât și turiștilor.
Gabriel a explicat că, în cei trei ani de activitate, bistroul a oferit peste 25.000 de porții de mâncare inspirate din amintirile lor de familie. "Acest preparat simplu ne aduce aminte de gusturile copilăriei. Chiar dacă este o rețetă tradițională, punem accent pe calitate și ne mândrim cu fiecare fel de mâncare pe care îl servim", a declarat el.
Publicația "National Geographic" a remarcat bistroul celor doi frați, subliniind că oferta restaurantelor din București evoluează rapid, cu bucătarii care reinterpretează mâncărurile tradiționale folosind produse locale. În acest context, preparatul denumit COP – acronim pentru cartofi prăjiți, ouă și cârnați de Pleşcoi – a fost descris ca fiind ideal pentru o masă confortabilă și abundentă.
Bucătăria bistroului "Bucataria.localfood" reflectă moștenirea culinară a regiunii Buzău, iar cârnații de Pleşcoi, preparați de un vecin din satul natal al fraților Alexe, sunt un element deosebit al meniului. Cartofii prăjiți sunt serviți cu brânză telemea de Ibanesti, pătrunjel și un ou prăjit, constituit astfel un veritabil Festin al gusturilor.
O postare a unui buzoian a devenit virală la nivel național cu peste 700 de distribuiri. Constantin Petre susține că „preotul Marcel” de la Pogoanele ar fi cerut 3.000 de lei pentru în mormântarea unei bătrâne de 90 de ani: „Nu cred! Poate 200 de lei”, au scris unii dintre cei care au comentat la postare. „Jur cu mâna pe biblie”, a răspuns autorul postării, care susține că a doua .
Polemică pe facebook după ce un buzoian s-a lăudat că a omorât un șarpe de casă: Nelu Banu a fost certat de mulți buzoieni: Wikipedia: Șarpele de casă (Natrix natrix), cunoscut și ca șarpele de apă/ iarbă, nu este periculos și poate fi chiar benefic în curți și grădini. Se hrănește cu cu broaște și șoareci, așa că este de mare ajutor în curți sau grădini. Dacă e încolțit își .
Azi, duminică, la Buzău e cod galben de caniculă, dar de luni (ora 10.00) va fi cod roșu! ANM anunță că de luni dimineață în zona roșie „se vor înregistra temperaturi maxime de 38…41 de grade. Disconfortul termic va fi deosebit de accentuat, iar indicele temperatură-umezeală (ITU) va depăși pragul critic de 80 de unități”. „Nopți tropicale”! ANM anunță că va fi cald inclusiv noaptea când minimele vor fi de .
Începând de astăzi de la ora 10.00 până mâine la aceeași oră județul Buzău se află sub Cod Portocaliu de caniculă și disconfort termic ridicat, urmând ca luni, temperaturile să crească până la 37 grade, astfel județul va intra sub Cod Roșu. CNAIR informează participanții la traficul rutier că, în data de 07.07.2025 (luni), în intervalul orar 12.00 – 20.00, se vor institui restricții de tonaj pe sectoarele de autostrăzi, .
19:25
15:03
13:46
13:27
13:19
21:06
20:58
20:51
