Ceapa roșie de apă de Buzău: istoria unei tradiții din Potoceni-Mărăcineni
Inapoi
Ceapa roșie de apă de Buzău: istoria unei tradiții din Potoceni-Mărăcineni
Administratie

Ceapa roșie de apă de Buzău: istoria unei tradiții din Potoceni-Mărăcineni

Postat pe 09 Sep 2025

Update cu 1 lună în urmă

Timp de citire: 2 minute

Articol scris de: Ion Ionescu

Ceapa roșie de apă de Buzău: istoria unei tradiții din Potoceni-Mărăcineni

O istorie de aproape un secol a transformat terenurile luncii râului Buzău într-un bazin legumicol din Potoceni, Potoceni de Jos și Potoceni de Sus, de unde ceapa de apă, ardei și verdețuri plecau spre piețele țării. Dintotdeauna, „Regina” a fost ceapa de apă.

În perioada comunistă, CAP Mărăcineni – Ferma Legumicolă Potoceni a obținut locul I pe țară, în anul 1976, la producția de ceapă, iar în acea perioadă șefa de fermă Elena cultiva un soi autohton, Ceaclama, rotund-plat.

În perioada interbelică și până în urmă cu aproximativ 15 ani, canalul de irigații era o ramificație a râului Buzău care intra spre grădinile din Mătești, Potoceni și Mărăcineni, sus de Gura Săpocii. La început „Auria” cu formă alungită, Bot de vulpe, apoi Ceapa roșie de apă s-a afirmat. Conform %source%, această tradiție a menținut brandul Ceapa Roșie de apă de Buzău ca reper județean, rămas în atenția piețelor naționale. Tinerii fermieri din Mărăcineni au consolidat aproximativ în fiecare sezon producția, aspirând să crească calitatea și să atragă retaileri, fără a ceda terenul rivalilor.

Distribuie aceasta stire pe social media sau mail
Alte postari din Administratie
Administratie

Festivalul Cepei Roșii din Mărăcineni, un succes după patru mandate de așteptare

Prima ediție a Festivalului Cepei Roșii de Apă de la Mărăcineni a fost posibilă abia după mai mult de patru mandate electorale. Primarul Constantin Dumitru, cunoscut ca Titel Măleanu, a reușit să atragă atenția ministerului asupra necesității reparării canalului de irigații, esențial pentru reluarea irigațiilor în trei sate buzoiene.

Administratie

Primăria Gălbinași a finalizat cel mai mare parc fotovoltaic rural din Buzău

În prezent, Primăria Gălbinași derulează cele mai multe proiecte de investiții publice din zona rurală, finanțate atât de la bugetul de stat, cât și prin fonduri europene. Ultima realizare este un parc fotovoltaic, aflat în finalizarea recepției lucrărilor, cel mai amplu de acest tip realizat de o administrație locală din județ.

Acasa Recente Radio Județe