colectie impresionanta de soiuri de vinete la banca de resurse genetice vegetale din buzău
colectie impresionanta de soiuri de vinete la banca de resurse genetice vegetale din buzău
Banca de Resurse Genetice Vegetale (BRGV) din Buzău deține una dintre cele mai mari colecții de vinete din țară, cu peste 1.000 de genotipuri diferite. Potrivit reprezentanților instituției, colecția include soiuri care produc fructe de la câteva zeci de grame până la peste un kilogram, având forme variate, inclusiv cele asemănătoare mingilor de handbal, complet rotunde.
Directorul BRGV, Costel Vinatoru, afirmă că România are potențial să devină un important exportator de vinete. El menționează că patlagelele vinete au o valoare economică semnificativă în gastronomia mondială, fiind intens cultivate în Asia, unde reprezintă 94% din producție. În România, însă, cultura de vinete este preferată mai ales în anumite regiuni, iar legumicultorii optează mai frecvent pentru tomate.
Vinatoru adaugă că, deși vinetele sunt numite și „regina legumelor”, din păcate suprafețele lor de cultură scad de la an la an, deși acestea pot fi cultivate atât în câmp, cât și în spații protejate. “Colecția noastră este formată din peste 1.000 de soiuri, incluzând creații vechi românești, dar și varietăți aduse din străinătate. Avem soiuri cu fructe mici, verzi, mov, albe sau roșii, unele chiar tigrate, și plante de diferite dimensiuni, de la cele mici, potrivite pentru ghivece, până la cele foarte mari, care depășesc două metri în înălțime. Fructele pot ajunge și la 4-6 kg pe plantă sau pot cântări peste un kilogram fiecare”, afirmă Vinatoru, citat de opinibuzau.ro.
Potrivit cercetătoarei Camelia Bratu, instituția a omologat trei soiuri diferite, inclusiv un hibrid și varietăți speciale, cu fructe albe și verzi, distincte de cele disponibile în comerț. Printre acestea se află soiul Romănita, primul de vinete albe omologat în 2019, apreciat pentru aspectul estetic plăcut și pulpa fină, de culoare alb-unturie, ce devine cremoasă în timpul gătitului. În același timp, soiul Iarina, omologat în 2021, se remarcă prin culoarea verde deschis și forma cilindrică.
Conform citează, cercetătorii de la BRGV studiază în mod special varietățile de patlagele vinete din zone din toată lumea, cu accent pe regiunea asiatică. Potrivit notează, obiectivul principal este diversificarea sortimentului disponibil pe piața românească prin crearea de soiuri și hibrizi noi, cu performanțe agricole sporite și calități superioare. Aceste inițiative ar putea transforma România într-un exportator de vinete de nișă, cu beneficii atât pentru legumicultori, cât și pentru gastronomie.