eveniment inedit dedicat tradițiilor culinare în satul terca
eveniment inedit dedicat tradițiilor culinare în satul terca
Pe data de 27 iulie, comunitatea din satul Terca a organizat un eveniment special pentru iubitorii de mâncare tradițională. Concursul culinar „Ciorba cu gust de acasă” a avut loc în gospodăria Elenei Brebeanu, care a fost și gazda principală. Potrivit opinia buzoia.ro, inițiativa a fost susținută total de Elena Brebeanu, sprijinită în promovare de către preotul parohiei Terca, voluntari și sponsori locali.
Deși proiectul de finanțare de la bugetul local nu a fost aprobat de consiliul local al comunei Lopatari, primarul Claudiu Constantin s-a implicat activ în promovarea evenimentului. El consideră că un astfel de eveniment are potențialul de a dinamiza turismul și agroturismul local, și a fost susținut de primar prin campanii pe rețelele de socializare pentru a atrage finanțare externă, informează sursa citată.
Gospodăria Elenei Brebeanu se află la confluența râului Slanic cu paraul Smoleanu, aproape de obiectivul turistic Focul Viu. Ziua a fost dedicată muzicii populare, tradițiilor culinare și drumețiilor în natură. Evenimentul central, concursul de ciorbe, a permis familiilor, prietenilor sau vecinilor să participe și să pregătească o ciorbă tradițională, pe care o vor gusta după jurizare.
Juriul va aprecia gustul, aspectul, originalitatea și respectarea rețetei locale. În plus, vor fi momente artistice cu solisti și grupuri folclorice din Terca, comunele învecinate – Manzalesti, Braesti, Vintila Voda – și din Nehoiu, notează opinia buzoia.ro. În același timp, pentru copii au fost organizate ateliere de meșteșuguri și activități interactive, iar standurile cu produse locale vor oferi degustări.
Pe durata pregătirii ciorbelor, participanții se pot bucura și de excursii scurte la obiective turistice din apropiere, precum Focul Viu, Sfinxul de la Bustea sau Piatra Mortatului. În total, evenimentul își propune să promoveze tradițiile locale și să aducă comunitățile împreună prin gastronomie, muzică și activități în aer liber.