Perilla Frutescens în grădina Buzăului: premieră europeană, aclimatizare și perspective economice

Pe lângă valoarea alimentară și medicinală, Perilla Frutescens intră în industrie: uleiul său este considerat de calitate, iar extrasele se folosesc în cosmetică, în aromatizarea lumânărilor și chiar în aviație ca lubrifiant. Potențialul economic românesc este semnificativ, iar planta este meliferă, sprijinind albina și biodiversitatea.

Stațiunea de cercetare legumicolă din Buzău a fost în centrul atenției după aclimatizarea Perilla Frutescens, cunoscută popular „urzica din Coreea”, marcând o premieră în Europa, iar Buzăul ar putea primi omologarea pentru intrarea pe piața românească.

Originară din Coreea și China, Perilla Frutescens este cultivată pe scară largă în Asia, unde ocupă poziții între primele plante alimentare. În Coreea de Sud este prezentă zilnic în bucătării, fiind folosită atât ca aliment, cât și ca plantă condimentară. Potrivit %source%, cercetătorii analizează adaptarea la climatele românești.