Dsva Buzău a dispus distrugerea a 13 tone de carne de pasăre în urma întreruperii lanțului frigorific în timpul transportului către Franța

Dsva Buzău a dispus distrugerea a 13 tone de carne de pasăre în urma întreruperii lanțului frigorific în timpul transportului către Franța

Dsva Buzău a dispus distrugerea a 13 tone de carne de pasăre din cauza problemelor în lanțul frigorific

Direcția Sanitar Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor (DSVSA) Buzău a decis distrugerea a 13 tone de carne de pasăre, după ce s-a constatat întreruperea lanțului frigorific în timpul transportului către Franța. Potrivit sursei, citate de opiniabuzau.ro, această măsură a fost luată pentru a preveni orice risc pentru sănătatea publică.

În luna iulie, inspectorii DSVSA Buzău au verificat peste 340 de operatori economici, încercând să asigure respectarea condițiilor de igienă, trasabilitate, etichetare și siguranță alimentară. Controlul s-a desfășurat pe tot întregul lanț, de la producție până la comercializare.

Conform informațiilor, printre cele constatate se numără deficiențe structurale, lipsa verificării stării de sănătate a animalelor, precum și lipsa monitorizării temperaturii în spațiile frigorifice. De asemenea, au fost identificate probleme în etichetare, depozitare și manipulare a produselor. În urma acestor neconformități, au fost aplicate opt amenzi contravenționale în valoare totală de peste 55.600 de lei și 28 de avertismente.

De asemenea, au fost prelevate peste 440 de probe pentru verificarea conformității produselor alimentare cu prevederile legale. Potrivit DSVSA Buzău, intervențiile nu s-au limitat doar la controale normale, ci și la gestionarea unei alerte alimentare primite prin Sistemul Rapid de Alertă pentru Alimente și Furaje, ceea ce a dus la distrugerea celor 13 tone de carne de pasăre, întrucât lanțul frigorific a fost întrerupt în timpul transportului.

Această măsură a fost necesară pentru a asigura siguranța consumatorilor și conformitatea produselor cu normele legale, menționează sursa citată.